Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset

Edición

3a. ed.

ISBN/ISSN

-

Descripción física

597 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

663.222 D278

La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola / Manuel Ruiz Hernandez

Edición

-

ISBN/ISSN

84-89922-12-884-7114

Descripción física

331 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

663.223 R223

Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]

Bibliografia al final de cada capitulo.

Tratado de enologia : clarificacion y estabilizacion materiales e instalacion…

Edición

-

ISBN/ISSN

950-504-508-5

Descripción física

V. IV, xxviii, 606p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

634.8634.8 R484R484

Aspectos practicos del taponado de los vinos / Christian Alego

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

264 p. : il.

Título de la serie

Avenir Oenologie

Localización física

663.204663.204663.204 R486R486R486

Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine

Edición

-

ISBN/ISSN

84-200-0893

Descripción física

xvii, 394 p.

Título de la serie

-

Localización física

634.8634.8634.8 R211R211R211

Tecnologia del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

296 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

663.2 M183

Enotecnia industrial : nuevos metodos de elaboracion de mostos y vinos conjug…

Apendices p. 711-745.

Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset

Edición

2 a. ed. rev. y aum.

ISBN/ISSN

-

Descripción física

443 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

663.222 D278

L

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

xx, 438 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

666.192 C293