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Enologia / Claude Flanzy , traducido por Antonio Lopez Gomez, Antonio Macho Q…
Lopez Gomez, Antonio
Flanzy, Claude
Macho Quevedo, Antonio
Madrid Vicente, Antonio
Madrid Cenzano, Ana
Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-19-584-7114
Descripción física
783 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8
Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-19-584-7114
Descripción física
783 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8
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4
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Cita
Quimica y tecnologia del aceite de oliva / Dimitrios Boskou , traducido por A…
Madrid Vicente, Antonio
Madrid Cenzano, Ana
Boskou, Dimitrios
Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-06-3
Descripción física
291 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.362664.362664.362664.362 B743B743B743B743
Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-06-3
Descripción física
291 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.362664.362664.362664.362 B743B743B743B743
Disponibilidad
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Cita
Tecnologia del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente
Madrid Vicente, Antonio
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
296 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 M183
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
296 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 M183
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2
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Cita
Refrigeracion congelacion y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicent…
Madrid Vicente, Antonio
Gomez Pastrana Rubio, Jose M.
Regidor, Fernando Santiago
Madrid Vicente, Juana Mary
Edición
-
ISBN/ISSN
84-87440-58-4
Descripción física
277 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.028 53 M183
Edición
-
ISBN/ISSN
84-87440-58-4
Descripción física
277 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.028 53 M183
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Cita
El pescado y sus productos derivados / Antonio Madrid Vicente , Juana Mary Ma…
Madrid Vicente, Antonio
Madrid Vicente, Juana Mary
Madrid, R.
Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-89922-16-0
Descripción física
411 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.94 M183
Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-89922-16-0
Descripción física
411 p. : il.
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Madrid Vicente, Antonio
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Determinacion del costo de produccion del aceite de oliva. / Donadels, Juan
Donadels, Juan
Elaboracion de pickles mixtos con agregado de membrillo en vinagre de vino y vinagre de alcohol / Berti, Pablo Gerardo
Berti, Pablo Gerardo
Catalogo de tecnologias para peque
Caceres, Daniel M.
Elaboracion de mermelada de cerezas con trocitos reducido en calorias, con esencia de marrasquino y colorante (eritrosina). / Caserio, Maximiliano Emanuel
Caserio, Maximiliano Emanuel
La uva como materia prima en la produccion de azucar liquido / Costarelli, DanielVargas, Mario
Costarelli, Daniel - Vargas, Mario
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