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Enologia / Claude Flanzy , traducido por Antonio Lopez Gomez, Antonio Macho Q…
Lopez Gomez, Antonio
Flanzy, Claude
Macho Quevedo, Antonio
Madrid Vicente, Antonio
Madrid Cenzano, Ana
Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-19-584-7114
Descripción física
783 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8
Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-19-584-7114
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783 p. : il.
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Cita
Quimica y tecnologia del aceite de oliva / Dimitrios Boskou , traducido por A…
Madrid Vicente, Antonio
Madrid Cenzano, Ana
Boskou, Dimitrios
Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-06-3
Descripción física
291 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.362664.362664.362664.362 B743B743B743B743
Edición
-
ISBN/ISSN
84-89922-06-3
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291 p.
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Autor :
Madrid Cenzano, Ana
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Determinacion del contenido fenolico en uva durante el proceso de la maduracion industrial por el metodo Glories. / Adrian Marcelo Vargas
Adrian Marcelo Vargas
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Alonzo, Oscar
Estudio de la elaboracion de manzanas conservadas en mistela. / Scalogna, Cristian A.
Scalogna, Cristian A.
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Laggini, Francisco
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Vecchi, Juan E. - Di Cicco, Carlo
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