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Claves de la viticultura de calidad : nuevas técnicas de estimación y contr…
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La cara oculta de la vitivinicultura argentina
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La interpretacion sensorial del vino : curso superior de degustacion / Carlos…
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Enologia / Claude Flanzy , traducido por Antonio Lopez Gomez, Antonio Macho Q…
Lopez Gomez, AntonioFlanzy, ClaudeMacho Quevedo, AntonioMadrid Vicente, AntonioMadrid Cenzano, Ana

Edición
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ISBN/ISSN
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Tratado de enología / Tomo II
Hidalgo Togores, Jose

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ISBN/ISSN
9788484767404
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Tratado de enología / Tomo 1
Hidalgo Togores, Jose

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9788484767404
Descripción física
Tomo I, 922 p. il.
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Manual de industrias lacteas / Tetra Pak

Edición
3 a. ed.
ISBN/ISSN
978-84-8922-81-5
Descripción física
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La vitivinicultura hace escuela
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Tesoro de recetas de cocina clásicas
Butler, John

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VINO vivo

Diccionario de terminos vitivinicolas al final de la obra

Edición
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449 p. : il. col.
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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