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Horticultura / Antonio Enrique Sarli
Sarli, Antonio Enrique
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Empleo de vinos prensa en el corte con vinos malbec provenientes de vi
Figueroa, Carlos Gabriel
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Desborre previo a la fermetacion utilizando bentonita y frio / Angeloni, Luis.
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Bartolucci, Ana Paula
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Quienes somos

La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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