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Incidencia de la técnica de micro-oxigenación durante y después de la fermentación maloláctica
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Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Vanaclocha, y Alfredo Gonzalez Salgueiro
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Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos / Pascal Ribereau Gayon , Yves Glories y Alain Maujean
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Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset
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Tecnologia del vino tinto / Tullio De Rosa , adaptador de Ana Casp Vanaclocha, y Alfredo Gonzalez Salgueiro
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La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola / Manuel Ruiz Hernandez
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Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]
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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : vinificacion transformacion del vino / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
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Quimica enologica / Luciano Usseglio Tomasset
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Se encontraron 16 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Subject : "CRIANZA DEL VINO"
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