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Tratado de enologia : microbiologia del vino / Pascal Ribereau Gayon , Denis …
Ribereau Gayon, Pascal
Dubourdieu, Denis
Doneche, Bernard
Lonvaud, Aline
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-572-7
Descripción física
v1, xxi, 655 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8664.8 R484R484
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-572-7
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v1, xxi, 655 p. : il.
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Localización física
634.8664.8 R484R484
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Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos / Pascal…
Ribereau Gayon, Pascal
Dubourdieu, Denis
Glories, Yves
Maujean, Alain
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-573-5
Descripción física
v.2, xvii, 554 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8
Edición
-
ISBN/ISSN
950-504-573-5
Descripción física
v.2, xvii, 554 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8
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registros con su(s) palabra(s) clave(s):
Autor :
Dubourdieu, Denis
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Barbero, Felipe Maximiliano
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