Enologia teorico practica / Francisco Oreglia , con ilustraciones de Juan Jos…
- Edición
- 1a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xxxvii, 864 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8 O661
- Edición
- 1a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xxxvii, 864 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8 O661
El vino : del analisis a la elaboracion. / Dominique Delano
Anexos pagina 209.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-1011-1
- Descripción física
- xv, 233 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 D337
Tratado de vinificacion en tinto / Manuel Ruiz Hernandez
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-8476-174-6
- Descripción física
- 361 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.223663.223 R934R934
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-8476-174-6
- Descripción física
- 361 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.223663.223 R934R934
Maduracion y madurez de la uva / Jaques Blouin , Guy Guimberteau, Jordi Vidal…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-8476-159-2
- Descripción física
- 151 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8634.8 B657B657B657
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-8476-159-2
- Descripción física
- 151 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8634.8 B657B657B657
Curso de capacitacion profesional uva vino 2005 / Instituto Nacional de Tecn…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- pag. irrg. : il. 30 cm.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8 I611
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- pag. irrg. : il. 30 cm.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8 I611
Enologia e tecnica del vino / Emile Peynaud , version italiana de Piero Gicom…
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 433 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 P515
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 433 p. : il.
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- -
- Localización física
- 663.2 P515
Trattato di enologia : maturazione dell uva fermentazione alcoolica vinificaz…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- Vol. I, xxi, 747 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8 R484
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- Vol. I, xxi, 747 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8 R484
Bases cientificas y tecnologicas de la enologia / Guillaume Girard , Concepci…
Indice alfabetico al final de la obra
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-1026-X
- Descripción física
- xv, 238 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2 G517
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