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Bases científicas y tecnológicas de la viticultura
Vecino Soto, Concepcion
Girard, Guillaume
Edición
-
ISBN/ISSN
8420010510
Descripción física
xvii, 331 p.
Título de la serie
-
Localización física
634.8
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-
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8420010510
Descripción física
xvii, 331 p.
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634.8
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Cita
Bases cientificas y tecnologicas de la enologia / Guillaume Girard , Concepci…
Vecino Soto, Concepcion
Girard, Guillaume
Indice alfabetico al final de la obra
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-1026-X
Descripción física
xv, 238 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 G517
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1
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registros con su(s) palabra(s) clave(s):
Autor :
Girard, Guillaume
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Determinar el potencial enológico de un vino espumoso, elaborado con la variedad de uva pisquera Italia
Carrasco Valderrama, Manuel Alexander
Elaboracion de cerveza de zanahoria apta para celiacos / Guevara, Emiliano Daniel
Guevara, Emiliano Daniel
Metodos practicos de analisis de vinos, alcoholes y productos de usos enologicos / Emilio Maresca , con prologo de F. Prolongo
Maresca, Emilio - Prolongo, F.
Variacion de vitamina C en tomates conservados con y sin piel. / Perez Abraham, Carlos Daniel.
Perez Abraham, Carlos Daniel.
Impacto del uso de levaduras seleccionadas en el contenido de oxigeno en vinos blancos durante el proceso fermentativo
Wiederhold, Ana Laura
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