Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

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Microbiologia general / Hans G. Schlegel

Schlegel, Hans G.

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-282-0393-8
Descripción física: 448 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 576.1 S339

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-282-0393-8
Descripción física: 448 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 576.1 S339

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Principios de microbiologia industrial / Alan Rhodes, Derek Fletcher, traduc…

Rhodes, Alan Fletcher, Derek Bergua, Eduardo Cadenas

Bibliografia al final de cada capitulo.

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: xv, 315 p.
Título de la serie: -
Localización física: 576.163 R476

Disponibilidad1

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Microbiologia / Stanier , Doudorof, Atelberg

Stanier Doudorof Atelberg

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 297 p. : il
Título de la serie: -
Localización física: 576.1 S786

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 297 p. : il
Título de la serie: -
Localización física: 576.1 S786

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Bioquimica de las fermentaciones / Hugo Haehn , traducido por Ignacio Bolivar…

Haehn, Hugo Bolivar Izquierdo, Ignacio Duro, Damaso Alonso

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 653 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 547.29547.29 B689B689

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 653 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 547.29547.29 B689B689

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El vino : del analisis a la elaboracion. / Dominique Delano

Delano Maillard, Christian Maisondieu, Dominique Perez Ruiz, Joaquin Castells Estela, Jose Enrique

Anexos pagina 209.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-1011-1
Descripción física: xv, 233 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2 D337

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Microbiologia enologica : fundamentos de vinificacion. / Jose Antonio Suarez …

Suarez Lepe, Jose Antonio I

Edición: 3 a. ed. rev. y aum.
ISBN/ISSN: 84-8496-184-3
Descripción física: 716 p. : il., alg. col. ; 23 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 576.163576.163576.163576.163 S939S939S939S939

Edición: 3 a. ed. rev. y aum.
ISBN/ISSN: 84-8496-184-3
Descripción física: 716 p. : il., alg. col. ; 23 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 576.163576.163576.163576.163 S939S939S939S939

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Elaboracion de aceitunas de mesa / Instituto de la Grasa y sus Derivados, co…

Instituto de la Grasa y sus Derivados Garrido Fernandez, Antonio Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion

Glosario pag. 179.

Edición: -
ISBN/ISSN: 92-5-302928-5
Descripción física: xxiii, 184 p. : il.
Título de la serie: Boletin de servicios agricolas de la FAO
Localización física: 664.804 63664.80463664.80463 G193G193G193

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Procesamiento de aceitunas de mesa / Consejo Oleicola Internacional

Consejo Oleicola Internacional

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 57 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.804 63 I612

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 57 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.804 63 I612

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Elaboracion de aceitunas verdes en salmuera / Dante Floreal Marsico...[et. al.]

Marsico, Dante Floreal Molina, Jorge S.Merzari, Anibal H.Ponce, Roque I.

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 65 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.804 63 M342

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 65 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.804 63 M342

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Bromatologia / Adolfo Leandro Montes

Montes, Adolfo Leandro

Edición: 2 a. ed. corr.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: xvi, 728 p.
Título de la serie: -
Localización física: 640 M779

Edición: 2 a. ed. corr.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: xvi, 728 p.
Título de la serie: -
Localización física: 640 M779

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