cover
Enologia teorico practica / Francisco Oreglia , con ilustraciones de Juan Jos…
Oreglia, FranciscoGomez, Juan Jose

Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
-
Descripción física
xxxvii, 864 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 O661

Edición
1a. ed.
ISBN/ISSN
-
Descripción física
xxxvii, 864 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 O661
cover
El vino : del analisis a la elaboracion. / Dominique Delano
DelanoMaillard, ChristianMaisondieu, DominiquePerez Ruiz, JoaquinCastells Estela, Jose Enrique

Anexos pagina 209.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-1011-1
Descripción física
xv, 233 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 D337
cover
Tratado de vinificacion en tinto / Manuel Ruiz Hernandez
Ruiz Hernandez, Manuel

Edición
-
ISBN/ISSN
84-8476-174-6
Descripción física
361 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.223663.223 R934R934

Edición
-
ISBN/ISSN
84-8476-174-6
Descripción física
361 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.223663.223 R934R934
cover
Maduracion y madurez de la uva / Jaques Blouin , Guy Guimberteau, Jordi Vidal…
Blouin, JaquesGuimberteau, GuyVidal Ragout, Jordi

Edición
-
ISBN/ISSN
84-8476-159-2
Descripción física
151 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8634.8 B657B657B657

Edición
-
ISBN/ISSN
84-8476-159-2
Descripción física
151 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8634.8 B657B657B657
cover
Curso de capacitacion profesional uva vino 2005 / Instituto Nacional de Tecn…
Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
pag. irrg. : il. 30 cm.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 I611

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
pag. irrg. : il. 30 cm.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 I611
cover
Enologia e tecnica del vino / Emile Peynaud , version italiana de Piero Gicom…
Peynaud, EmileGicomini, PieroCantarelli, Corrado

Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
-
Descripción física
433 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 P515

Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
-
Descripción física
433 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 P515
cover
Trattato di enologia : maturazione dell uva fermentazione alcoolica vinificaz…
Peynaud, EmileRibereau Gayon, Jean

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
Vol. I, xxi, 747 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 R484

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
Vol. I, xxi, 747 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 R484
cover
Bases cientificas y tecnologicas de la enologia / Guillaume Girard , Concepci…
Vecino Soto, ConcepcionGirard, Guillaume

Indice alfabetico al final de la obra

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-1026-X
Descripción física
xv, 238 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 G517

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 8 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "MADURACION"
La consulta tomó 0,00036 segundo(s) para completarse
Suggestion
image
Elaboracion de pickles mixtos con agregado de membrillo en vinagre de vino y vinagre de alcohol / Berti, Pablo Gerardo
Berti, Pablo Gerardo
image
Coeficiente de dilatacion y contraccion de los vinos con vistas a un dispositivo para suprimir los rellenos. / Cartellone, Guillermo.
Cartellone, Guillermo.
image
Elaboracion del vinagre / Capello, Carlos
Capello, Carlos
image
Jugo natural de sandia / Gallegos, Guillermo Oscar
Gallegos, Guillermo Oscar
image
Manual de tecnicas analiticas para la evaluacion de compuestos fenolicos y otros componentes de la uva / Jorge J. B. Nazrala , Silvia C. Paladino, Hernan F. Vila, Claudia C. Lucero
Nazrala, Jorge J. B. - Paladino, Silvia C. - Vila, Hernan F. - Lucero, Claudia C.