Química enológica
- Edición
- 1a. ed.
- ISBN/ISSN
- 9788496709393
- Descripción física
- 511 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2
- Edición
- 1a. ed.
- ISBN/ISSN
- 9788496709393
- Descripción física
- 511 p.
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- -
- Localización física
- 663.2
Teoria de la clarificacion de mostos y vinos y sus aplicaciones practicas / R…
Bibliografia al pie de paginas.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-89922-28-4
- Descripción física
- 317 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.202
Influencia del pH en la acción desproteinizante de la bentonita en vinos
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
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- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 67 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología
- Localización física
- TF00133
Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos / Pascal…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-573-5
- Descripción física
- v.2, xvii, 554 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-573-5
- Descripción física
- v.2, xvii, 554 p. : il.
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- -
- Localización física
- 634.8
Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino : vinificacion transformac…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-472-0
- Descripción física
- V.III, xxv, 676 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8634.8634.8634.8 R484R484R484R484
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-504-472-0
- Descripción física
- V.III, xxv, 676 p. : il.
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- -
- Localización física
- 634.8634.8634.8634.8 R484R484R484R484
Quimica enologica / Luciano Usseglio Tomasset
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-701-7
- Descripción física
- 400 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.2663.2663.2663.2 U87U87U87U87
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7114-701-7
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- 400 p. : il.
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- -
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Clarificacion de mostos y vinos / Rafael Molina Ubeda
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-87440-55-X
- Descripción física
- 195 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.202 M722
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-87440-55-X
- Descripción física
- 195 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.202 M722
Quimica General e inorganica / Jorge Osvaldo Milone
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 752 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 540 M661
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 752 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 540 M661
Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presenta…
Contiene bibliografia al pie de paginas.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 335 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.024 B826
Quimica general e inorganica reestructurada : para cuarto a
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 547 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 540540 M661M661
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 547 p. : il.
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- -
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