Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

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Procesado de frutas / D. Arthey , y P. R. Ashurst, y Justino Burgos Gonzalez

Arthey, D.Ashurst, P. R.Burgos Gonzalez, Justino

Contiene: Bibliografia al final de cada capitulo.

Edición: 1
ISBN/ISSN: 84-200-0839-7
Descripción física: 265 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.02664.02664.02 A787A787A787

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Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presenta…

Burgos Gonzalez, Justino Sanz Perez, Bernabe Braverman, J. B. S.Goldblith, S. A.

Contiene bibliografia al pie de paginas.

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 335 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024 B826

Disponibilidad3

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Introduccion a la reologia de los alimentos / H. G. Muller , traducido por Ju…

Burgos Gonzalez, Justino Muller, H. G.

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 174 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.07 M958

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 174 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.07 M958

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Analisis moderno de alimentos / F. Leslie Hart , Harry Johnstone Fisher, tra…

Burgos Gonzalez, Justino Hart, F. Leslie Fisher, Harry Johnstone

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0297-6
Descripción física: 619 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664.07 H325

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0297-6
Descripción física: 619 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664.07 H325

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Principios de envasado de alimentos : guia internacional / R Heiss , traducid…

Burgos Gonzalez, Justino Heiss, R Sala Trepat, Francisco

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0390-5
Descripción física: 331 p. : il. ; 23 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 664.028 2 H473

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0390-5
Descripción física: 331 p. : il. ; 23 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 664.028 2 H473

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Biotecnologia de la cerveza y de la malta / J. S. Hough , traducido por Justi…

Burgos Gonzalez, Justino Hough, J. S.

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: xiv, 194 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.42 H838

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: xiv, 194 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.42 H838

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Se encontraron 6 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Burgos Gonzalez, Justino

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