Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan …
- Edición
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- ISBN/ISSN
- 84-7729-575-0
- Descripción física
- V. 1, 365 p. : il.
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- 664.01664.01664.01 O656O656O656
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Tratado de hidrología agrícola : el agua en la agricultura
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- 2a. ed.
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- 542 p.
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- 626 CON
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Apendice 1: Resistencia quimica de materiales.
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- 5 a. ed.
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- 90 p.
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- TF00173
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- Descripción física
- 67 p.
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Quimica General e inorganica / Jorge Osvaldo Milone
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- Descripción física
- 752 p. : il.
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- 540 M661
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Introduccion a la bioquimica de los alimentos / Jean Claude Cheftel..[et. al.]
Contiene bibliografia al final de cada capitulo.
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- 84-200-0444-8
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- v. 1, 333 p.
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Fundamentos de nutricion normal / Laura Beatriz Lopez , Marta Maria Suarez
- Edición
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- ISBN/ISSN
- 950-02-0404-5
- Descripción física
- xv, 429 p.
- Título de la serie
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- Localización física
- 612.3 L864
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Quimica general e inorganica reestructurada : para cuarto a
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- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 547 p. : il.
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- -
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- 540540 M661M661
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Quimica general moderna : una introduccion a la quimica fisica y a la quimica…
- Edición
- 8 a. ed.
- ISBN/ISSN
- 84-7102-997-9
- Descripción física
- xxiii, 1144 p. : il.
- Título de la serie
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- Localización física
- 540 B114
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- 8 a. ed.
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