Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

Search by :

TODO Autor Materia ISBN/ISSN Búsqueda avanzada

Last search:

{{tmpObj[k].text}}

1 2 Siguiente Última página

cover

Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan …

Cambero Rodriguez, Maria Isabel Fernandez Alvarez, Leonides Garcia Sanz, Maria Luisa Garcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D.de la Hoz Perales, Lorenzo Selgas Cortecero, Maria Dolores Ordóñez Pereda, Juan A.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7729-575-0
Descripción física: V. 1, 365 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.01664.01664.01 O656O656O656

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7729-575-0
Descripción física: V. 1, 365 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.01664.01664.01 O656O656O656

Disponibilidad3

Add to basket

View Detail Cita

cover

Tecnologia de los alimentos : alimentos de origen animal / Juan A. Ordo

Cambero Rodriguez, Maria Isabel Fernandez Alvarez, Leonides Garcia Sanz, Maria Luisa Ordóñez Pereda, Juan A.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7738-577-7
Descripción física: v.2, 366 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7738-577-7
Descripción física: v.2, 366 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656

Disponibilidad4

Add to basket

View Detail Cita

cover

Evaluación comparativa de la eficiencia de enzimas de extracción de color

Fernandez Gantus, Javier Omar

Consulta solo en sala de lectura

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 89 p.
Título de la serie: Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física: TF00024

Disponibilidad1

Add to basket

View Detail Cita

cover

Enzimas pectolíticas de extracción de color en vinificación : momento ópt…

Ottaviani, Fernando Javier

Consulta solo en sala de lectura

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 91 p.
Título de la serie: Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física: TF00014

Disponibilidad1

Add to basket

View Detail Cita

cover

Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema

Fennema, Owen R.

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-200-0733-1
Descripción física: 10095 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024 F335

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-200-0733-1
Descripción física: 10095 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024 F335

Disponibilidad1

Add to basket

View Detail Cita

cover

Quimica de los alimentos / Dominic W. S. Wong

Wong, Dominic W. S.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0775-7
Descripción física: 476 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024664.024 W872w872

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0775-7
Descripción física: 476 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024664.024 W872w872

Disponibilidad2

Add to basket

View Detail Cita

cover

Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J. B. S. Braverman , presenta…

Burgos Gonzalez, Justino Sanz Perez, Bernabe Braverman, J. B. S.Goldblith, S. A.

Contiene bibliografia al pie de paginas.

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 335 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024 B826

Disponibilidad3

Add to basket

View Detail Cita

cover

Bioquimica / Hermann Niemeyer

Niemeyer, Hermann

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 2 v. (164 p.; 270 p.) : il.
Título de la serie: -
Localización física: 574.192 N672

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 2 v. (164 p.; 270 p.) : il.
Título de la serie: -
Localización física: 574.192 N672

Disponibilidad2

Add to basket

View Detail Cita

cover

Microbiologia de los alimentos / W. C. Frazier , traducido por Maria Victoria…

Frazier, W. C.Medarde Agustin, Maria Victoria

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 511 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 576.163576.163 F848F848

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 511 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 576.163576.163 F848F848

Disponibilidad3

Add to basket

View Detail Cita

cover

Principios de microbiologia industrial / Alan Rhodes, Derek Fletcher, traduc…

Rhodes, Alan Fletcher, Derek Bergua, Eduardo Cadenas

Bibliografia al final de cada capitulo.

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: xv, 315 p.
Título de la serie: -
Localización física: 576.163 R476

Disponibilidad1

Add to basket

View Detail Cita

1 2 Siguiente Última página

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 17 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "ENZIMAS"

La consulta tomó 0,0008 segundo(s) para completarse

XML Result JSON Result

Suggestion

Problemas de quimica / Jose Antonio Lopez Cancio , Antonio Vera Castellano

Lopez Cancio, Jose Antonio - Vera Castellano, Antonio

Mejora de la calidad del aceite de oliva / Consejo Oleicola Internacional

Consejo Oleicola Internacional

Riego / Navio, Alfredo

Navio, Alfredo

Gelificacion de mosto concentrado de uva / Ottaviani, Luis Alberto

Ottaviani, Luis Alberto

Intensidad de riego en la vid : Efectos de diferentes intensidades de riego en cabernet sauvignon en brotación, floración y cuaje en la zona de Rodeo del Medio.

Castelucci Castilla, Alejandro Adrian