Microbiología de los alimentos :fundametnos y fronteras.
- Edición
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- ISBN/ISSN
- 8420009334
- Descripción física
- 799 p. il.
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- Localización física
- 576.163
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Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 9788479784478
- Descripción física
- 577 p.
- Título de la serie
- -
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- 640
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- -
- ISBN/ISSN
- 9788479784478
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- 577 p.
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- 640
Manual del procesado de los alimentos
Índice alfabético al final de la obra.
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- ISBN/ISSN
- 9788420010991
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- xiii, 581 p. : il.
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- 102 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF00069
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- 102 p.
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- 54 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
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Mermelada de zanahoria
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- Descripción física
- 54 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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Conserva de frutas en jugo de futas
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Resultado de la búsqueda
Se encontraron 16 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "CONSERVACION DE ALIMENTOS"
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