Maduración de carne ovina en el corte L. Dorsi: registro y valuación del pr…
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- Descripción física
- 54 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
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- TF00150
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Adrogue, Juan
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