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Ciencia de la carne y de los productos carnicos / James F. Price , y Bernar…
Price, James F.
Schweigert, Bernard S.
de la Fuente, Juan Luis
Edición
2a. ed.
ISBN/ISSN
8420007595
Descripción física
581 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.9664.9664.9 P954P954P954
Edición
2a. ed.
ISBN/ISSN
8420007595
Descripción física
581 p. : il.
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664.9664.9664.9 P954P954P954
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Materia :
"HIGIENE DE LA CARNE"
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Escritos Literarios / Avellaneda Nicolas , estudio preliminar de Julio Ferrarotti, dirigida por Maria Hortencia Lacau
Lacau, Maria Hortencia - Avellaneda Nicolas - Ferrarotti, Julio
Destilacion de orujos de vinos. / Calderon, Juan
Calderon, Juan
Elaboracion del vino Saint Jennet dulce. / Cuart, Salvador.
Cuart, Salvador.
Estabilizacion racional de los vinos tintos expuestos a la casse ferrica por medio de la goma arabiga. / Santacrece, Olivio.
Santacrece, Olivio.
Tuttovino : dizionario enciclopedico del sommelier / Franco Tommaso Marchi , y Edoardo Raspelli, y Luigi Veronelli
Veronelli, Luigi - Marchi, Franco Tommaso - Raspelli, Edoardo
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