Aditivos auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias / J. L.…
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- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0617-3
- Descripción física
- xxvi, 680 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.06664.06664.06 M961M961M961
Aceites y grasas industriales / Alton E. Bailey
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-291-7901-1
- Descripción física
- 741 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.362 B154
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-291-7901-1
- Descripción física
- 741 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.362 B154
Ciencia de los alimentos / Gordon G. Birch , Allan G. Cameron, Michael Spencer
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-004-235-5
- Descripción física
- xii, 192 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664 B617
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 950-004-235-5
- Descripción física
- xii, 192 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664 B617
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