Estilo APA

Birch, Gordon G., Cameron, Allan G., Spencer, Michael. (). Ciencia de los alimentos / Gordon G. Birch , Allan G. Cameron, Michael Spencer . Buenos Aires: Hemisferio Sur.

Estilo Chicago

Birch, Gordon G., Cameron, Allan G., Spencer, Michael. Ciencia de los alimentos / Gordon G. Birch , Allan G. Cameron, Michael Spencer. Buenos Aires: Hemisferio Sur, . Libro Papel.

Estilo MLA

Birch, Gordon G., Cameron, Allan G., Spencer, Michael. Ciencia de los alimentos / Gordon G. Birch , Allan G. Cameron, Michael Spencer. Buenos Aires: Hemisferio Sur, . Libro Papel.

Estilo Turabian

Birch, Gordon G., Cameron, Allan G., Spencer, Michael. Ciencia de los alimentos / Gordon G. Birch , Allan G. Cameron, Michael Spencer. Buenos Aires: Hemisferio Sur, . Libro Papel.