cover
Enologia : transformaciones y tratamientos de los vinos
Ribereau Gayon, Jean

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
xxiii, 645 p. : il.
Título de la serie
Coleccion Agricola Salvat
Localización física
634.8 R484

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
xxiii, 645 p. : il.
Título de la serie
Coleccion Agricola Salvat
Localización física
634.8 R484
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Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alf…
Peynaud, EmileGonzalez Salgueiro, Alfredo

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7114-059-4
Descripción física
414 p. : tablas
Título de la serie
-
Localización física
663.2 P515

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7114-059-4
Descripción física
414 p. : tablas
Título de la serie
-
Localización física
663.2 P515
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Manual practico de enologia / Bryce Rankine , prefacio de Maynard A. Amerine
Rankine, BryceAmerine, Maynard A.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0893
Descripción física
xvii, 394 p.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8634.8 R211R211R211

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0893
Descripción física
xvii, 394 p.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8634.8 R211R211R211
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Introduccion al analisis sensorial de los alimentos / J. Sancho...[et. al.]
Sancho, J.

Edición
-
ISBN/ISSN
970-15-0767-3
Descripción física
336 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.117 S211

Edición
-
ISBN/ISSN
970-15-0767-3
Descripción física
336 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.117 S211
cover
Todo sobre el vino argentino / Ricardo Albarracin
Albarracin, Ricardo

Edición
-
ISBN/ISSN
950-435617-6
Descripción física
216 p : il. (alg. color).
Título de la serie
-
Localización física
663.282 A327

Edición
-
ISBN/ISSN
950-435617-6
Descripción física
216 p : il. (alg. color).
Título de la serie
-
Localización física
663.282 A327
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La cata y el conocimiento de los vinos / Manuel Ruiz Hernandez
Ruiz Hernandez, Manuel

Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-89922-21-7
Descripción física
336 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.07 R934

Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-89922-21-7
Descripción física
336 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.07 R934
cover
Curso completo de cata de vinos / Michael Schuster
Schuster, Michael

Glosario de terminos de cata p. 184. Mapas y tablas p. 165.

Edición
-
ISBN/ISSN
950-637-163-6
Descripción física
192 p. : il., col.
Título de la serie
-
Localización física
664.07 S395
cover
Evisan : XII evaluacion de vinos de San Juan / Universidad Catolica de Cuyo
Universidad Catolica de Cuyo

Edición
-
ISBN/ISSN
9,79E+12
Descripción física
104 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 E937

Edición
-
ISBN/ISSN
9,79E+12
Descripción física
104 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 E937
cover
Enologia : temas actuales / Concepcion Llaguno
Llaguno, Concepcion

Contiene una dedicatoria del autor.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-300-8632-3
Descripción física
274 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 L791

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Se encontraron 9 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "DEGUSTACION"
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