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Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]
Boulton, Roger B.Singleton, Vernon L.Bisson, Linda F.Kunkee, Ralph

Bibliografia al final de cada capitulo.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0978-4
Descripción física
636 p.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 B764
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Todo sobre el vino argentino / Ricardo Albarracin
Albarracin, Ricardo

Edición
-
ISBN/ISSN
950-435617-6
Descripción física
216 p : il. (alg. color).
Título de la serie
-
Localización física
663.282 A327

Edición
-
ISBN/ISSN
950-435617-6
Descripción física
216 p : il. (alg. color).
Título de la serie
-
Localización física
663.282 A327
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Vino y salud : sintesis del estudio vinos argentinos, salud y calidad de vida…
Fondo Vitivinicola Mendoza

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
37 p. : il., col.
Título de la serie
-
Localización física
641.2 F673

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
37 p. : il., col.
Título de la serie
-
Localización física
641.2 F673
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Viticultura, enologia y cata para aficionados / Manuel Maria Lopez Alejandre
Lopez Alejandre, Manuel Maria

Edición
4 a. ed.
ISBN/ISSN
84-8476-224-6
Descripción física
214 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 L864

Edición
4 a. ed.
ISBN/ISSN
84-8476-224-6
Descripción física
214 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 L864
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El negocio de los vinos finos en la Argentina / Hugo Cetrangolo , Sandra Fern…
Cetrangolo, HugoFernandez, SandraQuagliano, JavierZelenay, VeraMuratore, NataliaLettieri, Francisco

Edición
-
ISBN/ISSN
950-29-0687-X
Descripción física
xvi, 189 p.
Título de la serie
-
Localización física
663.2663.2663.2 C397C397C397

Edición
-
ISBN/ISSN
950-29-0687-X
Descripción física
xvi, 189 p.
Título de la serie
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Localización física
663.2663.2663.2 C397C397C397
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Dizionario del gourmet / Felice Cunsolo
Cunsolo, Felice

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
158 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.03 C973

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
158 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.03 C973
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El vino / Andre Domine
Domine, Andre

Edición
-
ISBN/ISSN
978-3-8331-4612-1
Descripción física
928 p. : il. col.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 D671

Edición
-
ISBN/ISSN
978-3-8331-4612-1
Descripción física
928 p. : il. col.
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Localización física
634.8 D671
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Agregado de anhidrido carbonico a vino envasado en sachet para disminuir prob…
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776
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Estabilizacion en vino del bitartrato de potasio por el metodo de contacto, c…
Di Cesare, Ricardo Manuel

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783
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El acido metatartarico como agente inhibidor de la cristalizacion del tartrat…
Molinier, Fernando Ruben

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