Mermelada de zanahoria
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- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos
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Influencia del tratamiento térmico en la biodisponibilidad del licopeno del …
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF00144
Elaboración de mermelada de choclo
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- 84 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF00143
Pasas de uva maceradas y conservadas en whisky
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- 63p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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- TF00128
Inactivación de peroxidasas por medio de luz ultravioleta
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- 69p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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Conserva de frutas en jugo de futas
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Evolución de altas presiones hidrostáticas para el control de zigosacharomy…
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- 40 p.
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Respuesta diferencial de variedades de ajo sobre la calidad del producto frit…
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- 49 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
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- TF00103
Duraznos en almíbar con whisky
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- 56 p.
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- TF00092
Estudio de la elaboración de cerezas reducidas en contenido glúcido con pol…
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- 187 p.
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- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
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Se encontraron 83 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "ALIMENTOS"
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