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Pasas de uva maceradas y conservadas en whisky
Elias Herrera, Federico Ernesto.
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
63p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00128
Disponibilidad
1
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Autor :
Elias Herrera, Federico Ernesto.
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La influencia de la cepa de levadura sobre los caracteres organolepticos en vinos de uva malbec : ensayo comparativo con 5 cepas de levaduras comerciales para vinos tintos
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