Microbiologia enologica : fundamentos de vinificacion. / Jose Antonio Suarez …
- Edición
- 3 a. ed. rev. y aum.
- ISBN/ISSN
- 84-8496-184-3
- Descripción física
- 716 p. : il., alg. col. ; 23 cm.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163576.163576.163576.163 S939S939S939S939
- Edición
- 3 a. ed. rev. y aum.
- ISBN/ISSN
- 84-8496-184-3
- Descripción física
- 716 p. : il., alg. col. ; 23 cm.
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- -
- Localización física
- 576.163576.163576.163576.163 S939S939S939S939
Importancia de las levaduras nativas en la conservacion de la tipicidad del v…
Tesis doctoral
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 218 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.203 G857
Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset
- Edición
- 2 a. ed. rev. y aum.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 443 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222 D278
- Edición
- 2 a. ed. rev. y aum.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 443 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663.222 D278
Microbiologia e biotecnologia dei vini / Carlo Zambonelli
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 88-206-2864-1
- Descripción física
- ix, 230 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163 Z24
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 88-206-2864-1
- Descripción física
- ix, 230 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 576.163 Z24
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Se encontraron 14 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "LEVADURA DE VINO"
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