Fundamentos de nutricion normal / Laura Beatriz Lopez , Marta Maria Suarez

Edición

-

ISBN/ISSN

950-02-0404-5

Descripción física

xv, 429 p.

Título de la serie

-

Localización física

612.3 L864

Quimica general e inorganica reestructurada : para cuarto a

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

547 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

540540 M661M661

Quimica general moderna : una introduccion a la quimica fisica y a la quimica…

Edición

8 a. ed.

ISBN/ISSN

84-7102-997-9

Descripción física

xxiii, 1144 p. : il.

Título de la serie

-

Localización física

540 B114

Bromatologia / Adolfo Leandro Montes

Edición

2 a. ed. corr.

ISBN/ISSN

-

Descripción física

xvii, 609 p.

Título de la serie

-

Localización física

640 M779

Bromatologia / Bernardo Braier

Edición

2 a. ed.

ISBN/ISSN

-

Descripción física

657 p.

Título de la serie

-

Localización física

664 B814

Guia de orientacion para regantes de zonas aridas con enfasis en el manejo de…

Edición

-

ISBN/ISSN

-

Descripción física

150 p : il. col. ; 21 cm

Título de la serie

-

Localización física

631.7 V192

Planta potabilizadora / Monica Alegria , coordinado por Juan Manuel Kirschenbaum

Edición

-

ISBN/ISSN

950-00-0501-8

Descripción física

116 p. : il. 22 cm.

Título de la serie

Recursos didacticos

Localización física

628.162 A366

Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , revisado por Hector Cejudo…

Indice analitico al final de la obra.Bibliografia al final de cada capitulo.

Procesos de elaboracion de alimentos y bebidas / Maria Teresa Sanchez Pineda …

Edición

-

ISBN/ISSN

84-89922-89-6

Descripción física

518 p. : 30 cm.

Título de la serie

-

Localización física

663 S211

Microbiologia alimentaria : metodologia anlitica para alimentos y bebidas / M…

Edición

2 a. ed.

ISBN/ISSN

84-7978-424-5

Descripción física

xxii, 441 p.

Título de la serie

-

Localización física

576.163 P281