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Microbiologia de las fermentaciones industriales / Alfred Jorgensen , revisad…
Jorgensen, Alfred
Hansen, Albert
Klein Knappe, Federico
Edición
7 a. ed. rev.
ISBN/ISSN
84-200-0353-0
Descripción física
xi, 591 p. : il., laminas
Título de la serie
-
Localización física
576.163576.163 H249H249
Edición
7 a. ed. rev.
ISBN/ISSN
84-200-0353-0
Descripción física
xi, 591 p. : il., laminas
Título de la serie
-
Localización física
576.163576.163 H249H249
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Autor :
Jorgensen, Alfred
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El contenido en alcohol metilico en los vinos genuinos de San Juan. / Martin, Rafael.
Martin, Rafael.
Eliminacion del gusto a moho en un vino mediante el uso del aceite de oliva e influencia sobree los componentes quimicos del vino. / De Monte, italo Romano.
De Monte, italo Romano.
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Covarrubias, Paula
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Grosso, Carlos.
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Castillo, Matias Emilio
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