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Practicas de procesos de elaboracion y conservacion de alimentos / Jose Luis …
Aleixandre Benavent, Jose Luis
Garcia Esperanza, Maria Jose
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Edición
-
ISBN/ISSN
84-7721-285-2
Descripción física
246 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.024 A366
Disponibilidad
1
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Cita
Industrias agroalimentarias / Jose Luis Aleixandre Benavent , Maria Jose Garc…
Aleixandre Benavent, Jose Luis
Garcia Esperanza, Maria Jose
Edición
-
ISBN/ISSN
84-7721-735-1
Descripción física
viii, 602 p.
Título de la serie
Libro Docente
Localización física
664.024664.024 A366A366
Edición
-
ISBN/ISSN
84-7721-735-1
Descripción física
viii, 602 p.
Título de la serie
Libro Docente
Localización física
664.024664.024 A366A366
Disponibilidad
3
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registros con su(s) palabra(s) clave(s):
Autor :
Garcia Esperanza, Maria Jose
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La evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practica / Antonio Anzaldua Morales
Anzaldua Morales, Antonio
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