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Ciencia de los alimentos bioquímica - microbiología - procesos - productos …
Jeantet, RomainCroguennec, ThomasSchuck, PierreBrulé, Gérald

Edición
-
ISBN/ISSN
9788720011493
Descripción física
xx ; 475 p. il.
Título de la serie
-
Localización física
-

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-
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Brulé, Gérald
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