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Ciencia de los alimentos / Gordon G. Birch , Allan G. Cameron, Michael Spencer
Birch, Gordon G.
Cameron, Allan G.
Spencer, Michael
Edición
-
ISBN/ISSN
950-004-235-5
Descripción física
xii, 192 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664 B617
Edición
-
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950-004-235-5
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Autor :
"Spencer, Michael"
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Aditivos auxiliares de fabricacion en las industrias agroalimentarias / J. L. Multon , con introduccion de F. Lepatre
Multon, J. L. - Lepatre, F.
Observaciones practicas sobre la elaboracion del champagne (metodo champenoise) / Del Vecchio, Angel Horacio.
Del Vecchio, Angel Horacio.
Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]
Boulton, Roger B. - Singleton, Vernon L. - Bisson, Linda F. - Kunkee, Ralph
Diarios de Adan y Eva / Mark Twain
Twain, Mark
Guia de especies de aves : relevamiento de especies / Lujan de Cuyo, Refineria
Lujan de Cuyo, Refineria
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