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Ciencia de la carne y de los productos carnicos / James F. Price , y Bernar…
Price, James F.Schweigert, Bernard S.de la Fuente, Juan Luis

Edición
2a. ed.
ISBN/ISSN
8420007595
Descripción física
581 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.9664.9664.9 P954P954P954

Edición
2a. ed.
ISBN/ISSN
8420007595
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-
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664.9664.9664.9 P954P954P954

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