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Microbiologia de las fermentaciones industriales / Alfred Jorgensen , revisad…
Jorgensen, Alfred
Hansen, Albert
Klein Knappe, Federico
Edición
7 a. ed. rev.
ISBN/ISSN
84-200-0353-0
Descripción física
xi, 591 p. : il., laminas
Título de la serie
-
Localización física
576.163576.163 H249H249
Edición
7 a. ed. rev.
ISBN/ISSN
84-200-0353-0
Descripción física
xi, 591 p. : il., laminas
Título de la serie
-
Localización física
576.163576.163 H249H249
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2
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Autor :
"Klein Knappe, Federico"
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Elaboración de un vino espumante tradicional champenoise utilizando el varietal moscatel rosado : diferencia de costos con el varietal chardonnay
Perulan, Natalia Mercedes
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Burgos Gonzalez, Justino - Heiss, R - Sala Trepat, Francisco
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Wiley, Robert C. - Fernandez Salguero Carretero, Jose
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