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Teoria de la clarificacion de mostos y vinos y sus aplicaciones practicas / Rafael Molina Ubeda

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Evolución de altas presiones hidrostáticas para el control de zigosacharomyces rouxii en jugos de uva concentrado

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Tecnologia dei vini bianchi / Tullio De Rosa , presentacion de Usseglio Tomasset

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La crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola / Manuel Ruiz Hernandez

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Teoria y practica de la elaboracion del vino / Roger B. Boulton,...[et. al.]

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El vino : obtencion, elaboracion y analisis / Ernst Vogt...[et. al.]

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Clarificacion de mostos y vinos / Rafael Molina Ubeda

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Tecnologia del vino / R. Gerhard Troost , dirigido por Miguel Do

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Se encontraron 26 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Subject : "MOSTO DE UVA"
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