Estudio de los prerrequisitos (PPRO) y puntos críticos de control (PCC) en e…
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- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos
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- TF00172
Elaboración de vermut verde
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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Elaboración de vinagre de damasco
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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Elaboración de vinagre de melón y vino blanco
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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Producción de kirsch, aguardiente de cereza
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- 71 p.
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Obtención de aliño de vinagre de miel y miel.
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- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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Reemplazo de cloruro de sodio por cloruro de potasio en distintas proporcione…
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- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos.
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XIV curso elaboracion de aceitunas de mesa / Instituto de la Grasa y sus Der…
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- 222 p.
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- 664.804 63 I597
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Frutas y verduras / R. B. Duckworth , traducido por de Pedro Ducar Maluenda
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- 304 p. : il.
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- 664.8 D836
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Mejora de la calidad del aceite de oliva / Consejo Oleicola Internacional
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- 84-604-0888-4
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- 79 p. : il., col.
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- Manuales Practicos
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- 664.362 C765
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Se encontraron 20 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "ELABORACION"
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