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Estudio de los prerrequisitos (PPRO) y puntos críticos de control (PCC) en e…
Ocampo, Andrea Estefania
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96 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos
Localización física
TF00172
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Cita
Elaboración de vermut verde
Ro Palleres, Ignacio Gabriel
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83 p.
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Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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TF00155
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Elaboración de vinagre de damasco
Laggini, Francisco
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58 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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TF00154
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Elaboración de vinagre de melón y vino blanco
Cuadra, Julieta
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82 p.
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Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
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TF00153
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Cita
Producción de kirsch, aguardiente de cereza
Eraso, Valentina
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71 p.
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Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00151
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Obtención de aliño de vinagre de miel y miel.
Hernandez Navarro, Luis Fabricio
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87 p.
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Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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TF00051
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Cita
Reemplazo de cloruro de sodio por cloruro de potasio en distintas proporcione…
Fior, Mariela
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204
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Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos.
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TF00049
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XIV curso elaboracion de aceitunas de mesa / Instituto de la Grasa y sus Der…
Instituto de la Grasa y sus Derivados
Edición
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-
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222 p.
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664.804 63 I597
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-
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-
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222 p.
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-
Localización física
664.804 63 I597
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1
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Frutas y verduras / R. B. Duckworth , traducido por de Pedro Ducar Maluenda
Maluenda, Pedro Ducar
Duckworth, R. B.
Edición
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-
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304 p. : il.
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664.8 D836
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304 p. : il.
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664.8 D836
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Mejora de la calidad del aceite de oliva / Consejo Oleicola Internacional
Consejo Oleicola Internacional
Edición
-
ISBN/ISSN
84-604-0888-4
Descripción física
79 p. : il., col.
Título de la serie
Manuales Practicos
Localización física
664.362 C765
Edición
-
ISBN/ISSN
84-604-0888-4
Descripción física
79 p. : il., col.
Título de la serie
Manuales Practicos
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664.362 C765
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acido monocloroacetico. / Lepes, Mario
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Efectos de diferentes manejos de canopia en un viñedo malbec
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