El cognac. / Gentile, Eugenio
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Tesis de enoquimica. / Anonimo.
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Alteraciones de vinos dulces y abocados que se expenden en San Juan. / Oliver…
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Elaboracion de vinos moscatos sanjuaninos / Baca, Manuel
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Elaboracion de champagne por el metodo Champenois utilizando miel. / Lopez, A…
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Vinagre de miel / Sanchez, Dante Nelson
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Decoloracion de vinagre de vino y su utilizacion en encurtidos. / Vasconi, Ro…
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Obtencion de subproductos (Champagne) con adicion de mosto concentrado rectif…
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Evaluacion quimica y organoleptica de champagne elaborado por el metodo Chaus…
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Vinificacion de mieles provenientes de mostos concentrados aromaticos. / Laba…
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