Comparacion de la limpidez de los vinos filtrados mediante placas de filtro r…
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Factores que inciden en la evolucion de color durante la conservacion del vin…
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Empleo del sorbaro de potasio en la conservacion de vinos abocados. / Giordan…
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Influencia del anhidrido sulfuroso sobre la Biosintesis de etanol durante la …
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Tesis de vinos licorosos / Huntitng, Jorge Luis
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Clarificacion. / Lobato, Antonio
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El frio en enologia / Autor, Antonio
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La casse Ferrica. / Melegari, Rodolfo.
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Elaboracion del vino garnacha. / Serpa, Juan.
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La tourne en los vinos. / Manrilli, Arturo
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