Mermelada y dulce en pasta de zanahoria. / Esquivel, Humberto Mario.
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Obtencion de turron de soja, edulcorado con mosto concentrado. / Morbidelli, …
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Tiempo de estabilizacion de peras al natural. / Onni, Juan Raul.
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Reemplazo del azucar de ca
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Conserva de durazno en almibar a base de edulcorante / Quiros, Valentin Anibal.
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Tiempo de estabilizacion del durazno al natural. / Degiorgi, Jose Luis.
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Tiempo de estabilizacion del durazno al natural. / Degiorgi, Jose Luis.
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Conservacion de duraznos al natural en jarabe alcoholizado. / Fontana, Oscar A.
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Estudio de esterilizacion en autoclave aplicado al champignon. / Furio, Ricardo.
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Estudio de la estabilizacion del almibar en mitades de damascos en conservas …
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