Efectos de la maceracion en la elaboracion de vinos moscateles. / Sanchez, Jose.
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Estudio compartativo de tierras filtrantes / Hom, Jairo.
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Accion decolorante y desodorizante de carbones activados. / Peroni, Jose.
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El agente policlar AT en vinos. / Figueroa, Julian.
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Investigacion de la presencia de sacarosa en un mosto, desde II, 5 Be hasta e…
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Demostracion del uso de la termolizacion en bodegas mendocinas. / Gambarc, An…
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Obtencion de mayor color y tanino. / Berna, Ricardo.
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Elaboracion de vinos blancos. / Sardi, Roberto.
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El frio en enologia / Vignoni, Carlos.
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Elaboracion de champagne en Mendoza / Nasillo, Salvador.
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