Mosto concentrado / Sacchi, Roberto
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Capacidad selectiva de las levaduras con relacion a la fermentacion de gluco…
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Relatividad de las indicaciones densimetricas durante el proceso fermentativo…
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Marcha del aumento de la acidez volatil durante la fermentacion alcoholica ha…
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Efecto del acido metatartarico durante el proceso fementativo / Bernaldez, Ne…
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Determinacion del tanino e indice permanganico a travez del proceso fermentat…
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Exportacion de las uvas Armeria / Serer, Jose
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Estudio Economico compartativo del fraccionamiento comum en origen y en desti…
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Costo de filtracion del vino con flitro Royon y filtro Rouselle / Rosello, Mi…
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Costo del montaje de una planta de fraccionamietno de vino y envasamiento del…
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