Pasteurizacion en los vinos. / Caltabiano, Alfredo.
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Sulfatos en los vinos y en las aguas del departamento de Alvear. / Konig, Otto.
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Clarificaciones. / Sama, Carlos.
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Diferencias con relacion al producto termindo, alcoholizado con vapores de al…
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El empleo del celite como coadyuvante de la filtracion aplicada al filtro pre…
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Estudio de las propiedades antisepticas del acido sorbico aplicado a los vino…
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Desacideficacion microbiologica del vino. / Caravaglia, Felix.
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Empleo del carbon como agente sinergico de la clarificacion. / Mora, Danilo.
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Clasificacion de vinos criollos. / Borrore, Juan.
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La sorbita en los vinos. / Mancini, Hugo.
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