indice de combinacion del anhidrido sulfuroso. / Grilli, Agustin.
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Clarificacion con enogel con vinos elaborados en la fermentacion continua del…
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Diferencia analitica de los vinos de la Provincia de Mendoza y San Juan. / Di…
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Estabilizacion del vino con respecto al hierro. Metodo Motoneri. / Gallerani,…
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Clarificacion de un vino blanco con caseina, bentonita y gelatina. / Brega, F…
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Quebradura ferrica en los vinos. Tratamiento y eliminacion por el ferrocianur…
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Eliminacion de hierro por medio de la caseina. / Yemir, Jose.
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Metodo, determinacion del metilico en los alcoholes / Villavecchia
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Estudio de inversion biologica de azucar en mostos en relacion al tiempo y me…
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Elaboracion de vinos claretes con uvas sanas, pero nosporadas, quilatadas y a…
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