Incidencia de la maceracion prefermentativa en frio sobre la fermentacion de …
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Pasta de alcaucil / Brice
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Rendimiento en deshuesado de dos variedades de aceitunas de mesa / Isgro, Ant…
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Desalado adecuado de aceituna negra tipo griega / Magistretti, Lucas
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Aceitunas tipo griega / Barbero, Felipe Maximiliano
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Estrategias de vinificacion para obtener un vino torrontes de calidad. / Dels…
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Comparacion interanual 2014-2015 de la elaboracion de vinos bonarda con agreg…
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Estudio comparativo entre la acidificacion tradicional de mostos y el uso de …
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Jalea de manzana roja y verde / Martinez Ramirez, Gonzalo Javier
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Jalea de mandarina / Vargetto, Lucas Mariano
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