Elaboracion artesanal de mermelada de remolacha y arandano azul en diversos p…
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Innovaciones en el sistema de taponado / Benavides, Pablo Gabriel
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Elaboracion de mermelada de cerezas con trocitos reducido en calorias, con es…
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Elaboracion de pickles mixtos agridulces / Rumbo, Luz
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Pepinos agridulces en vinagre de manzana / Sosa, Carlos Agustin
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Diferentes concentraciones de acido ascorbico en vino blanco para la conserva…
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Espumantes con mosto rectificado / Abrahan, Gabriel Sebastian
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Caracterizacion de fermentaciones de mostos bonarda de la zona este de Mendoz…
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Ali
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Empleo de aditivos tendientes a disminuir la oxidacion en vinos blancos escur…
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