Conservación de pasta de choclo por medio de la acidificación y posterior p…
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Elaboración de crema de almendras
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Dulce de durazno a partir del durazno deshidratado
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Evaluación de la efectividad de levaduras seleccionadas en vinificaciones de…
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Elaboración de pickles con el agregado de cloruro de potasio
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Disminucion de haloanisoles en el vino con agregado de polietileno / Del Rio …
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Ciruelas al natural con mosto conentrado diluido / Nogara, Maria Victoria
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Extraccion de carotenos / Gaia, Ivan
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Jalea de naranja / Dominguez, Dania Marina
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Candidos de Membrillo / Lucchesi Mansilla, Leonardo Francisco
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