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Alimentos : composicion y propiedades / Iciar Astiasaran Anchia , Alfredo Mar…
Astiasaran Anchia, Iciar
Martinez Hernandez, Alfredo
Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-486-0305-2
Descripción física
363 p.
Título de la serie
-
Localización física
664 A854
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Microbiologia alimentaria : metodologia anlitica para alimentos y bebidas / M…
Pascual Anderson, Maria del Rosario
Calderon y Pascual, Vicente
Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-7978-424-5
Descripción física
xxii, 441 p.
Título de la serie
-
Localización física
576.163 P281
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