Para un mejor desarrollo, el presente trabajo se ha planificado para ser desarrollado en 3 partes. En la primera, se expone el panorama vitivinícola en el Perú desde un punto de vista histórico …
Edición
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ISBN/ISSN
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Descripción física
105 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Carmen, Luis del - Caballer, Maria Jesus - Furio, Carles - Gomez Crespo, Miguel Angel - Jimenez, Maria Pilar - Jorba, Jaume - Pedrinaci, Emilio - Sanmarti, Neus