Tecnología de los productos lácteos
- Edición
- 2a. ed.
- ISBN/ISSN
- 8420009156
- Descripción física
- 459 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 637.1
- Edición
- 2a. ed.
- ISBN/ISSN
- 8420009156
- Descripción física
- 459 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 637.1
Elaboración de helados aptos para intolerantes a la lactosa, a partir de sue…
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 87p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
- Localización física
- TF00130
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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "HELADOS"
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