La ciencia de las golosinas / W. P. Edwards , Antonio Cercet Tormo
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0964-4
- Descripción física
- xiii, 185 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.1664.1 E261E261
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-200-0964-4
- Descripción física
- xiii, 185 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.1664.1 E261E261
Procesos de elaboracion de alimentos y bebidas / Maria Teresa Sanchez Pineda …
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-89922-89-6
- Descripción física
- 518 p. : 30 cm.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663 S211
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-89922-89-6
- Descripción física
- 518 p. : 30 cm.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663 S211
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