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La interpretacion sensorial del vino : curso superior de degustacion / Carlos…
Catania, CarlosAvagnina de del Monte, Silvia

Edición
-
ISBN/ISSN
978-987-23925-3-8
Descripción física
315 p. : il. col.
Título de la serie
-
Localización física
634.8634.8 C357C357

Edición
-
ISBN/ISSN
978-987-23925-3-8
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315 p. : il. col.
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634.8634.8 C357C357
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El vino / Andre Domine
Domine, Andre

Edición
-
ISBN/ISSN
978-3-8331-4612-1
Descripción física
928 p. : il. col.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 D671

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ISBN/ISSN
978-3-8331-4612-1
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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "ANALISIS ORGANOLEPTICO DE VINOS"
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Distintas formas de preparacion de gelatinas. / Funes, Luis.
Funes, Luis.
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Espumosos dulces : comparacion organoleptica y nutricional de vinos espumosos dulces elaborados por el metodo tradicional utilizando stevia como endulzante o sacarosa
Nuñez, Leonardo Daniel
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Costo de la elaboracion del Chanpagne. / Fatif, Osvaldo
Fatif, Osvaldo
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Estabilidad de los vinos / Barriere, Juan
Barriere, Juan
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Evitar la oxidacion de los vinos blancos por medio del acido ascorbico. / Rosetti, Luis.
Rosetti, Luis.
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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