Bromatologia / Adolfo Leandro Montes
- Edición
- 2 a. ed. corr.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xvii, 609 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 640 M779
- Edición
- 2 a. ed. corr.
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- -
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- xvii, 609 p.
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- -
- Localización física
- 640 M779
Bromatologia / Bernardo Braier
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 657 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664 B814
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 657 p.
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- -
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- 664 B814
Manual de industrias de bebidas : nutrido y valioso conjunto de formulas sele…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 166 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663 P979
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 166 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 663 P979
El vinagre : caracteristicas, atributos y control de calidad / Matias Gusman …
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7978315-X
- Descripción física
- xxxvi, 133 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.55664.55 G993G993
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7978315-X
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